Пица с шунка,царевица и маслини

Продукти:

• 1 Тесто за пица

• 1 доматено пюре или сгъстени домати
• маслини без костилки-нарязани
• филийки червен домат
• връзка пресен босилек
• царевица
• настърган кашкавал
• нарязан колбас /шунка,луканка/
• черен пипер

Приготвяне:

Готовото тесто се разстила в намаслена тава или в две по малки.
Намазва се с доматено пюре и се нареждат филийките домати.
Слагат се шунката,царевицата,маслините,накъсва се босилек,

поръсва се с черен пипер ,кашкавал и малко зехтин-по
желание.

Оставя се да втаса и се пече в предварително загрята фурна,
докато стане златиста.

Яхния от пиле с бамя и домати

Продукти:

• 1-2 пилешки бутчета или филе
• /нарязано на парчета/
• 1 гл. лук
• ~300 гр. бамя
• 1 ч.л. червен пипер
• сол и черен пипер
• ~150мл. консерва доматен сок
• 1 домат-нарязан
• 2-3 суп. л. брашно

Приготвяне:

1. Лука се запържва до омекване,като се слага сол на вкус.
2. Прибавя се пилешкото и се готви около 5 мин.
3. Бамята се почиства,ако е прясна и се прибавя към лука и пилето,поръсва се с червения пипер и се долива топла вода.
4. Оставя се на умерен огън и се вари около 20-25 мин. или до готовност.
5. Прибавя се нарязания домат.
6. В купа се слага брашното и доматите от консерва и се смесват внимателно.
7. Изсипва се на тънка струя,като се бърка непрекъснато,докато се сгъсти около 1-2 мин.
8. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.