Приготвя се плънката,яйцата се разбиват прибавя се киселото мляко със содата и супена лъжица олио.
Това с диаметър около 30-35 см се намазва с олио,а корите се разрязват на половина.
Взима се една кора намазва се с малко олио слага се от плънката (част от нея се оставя за заливка)и се навива на руло'първото на охлюв другите покрай него 'така до изчерпване на количествата.
Залива се и се пече в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до готовност.
