Продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 ч.ч. кисело мляко 1 суп. л. захар 1 и 1/2 ч.л. сол 1/2 кубче мая за хляб брашно за меко тесто Приготвяне: Замесва се меко и нелепнещо тесто,като киселото и прясното мляко се слагат в купа прибавя се захарта и маята,после предварително пресятото брашно със солта. Оставя се да втаса в намаслена купа,(не се премесва!)след като удвои обема си с нож се нарязват парчета,колкото яйце,разтяга се като се върти в посока на часовниковата стрелка. Пържат се в добре нагорещена мазнина,докато придобият приятен златист загар. *Може: - да се направи и половин доза - да се замеси от вечерта
Замесва се с лъжица или с ръце,както пожелаете,но след като втаса не се премесва отново ,а направо се реже с нож и се раздърпва в кръг.По този начин стоят пухкави. :)
Така, дръпвам една сега и една за утре за закуска!:) Чудни мекички! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМного пухкави мекички! Не разбрах само - с лъжица ли се бърка тестото?
ОтговорИзтриванеЗамесва се с лъжица или с ръце,както пожелаете,но след като втаса не се премесва отново ,а направо се реже с нож и се раздърпва в кръг.По този начин стоят пухкави. :)
ИзтриванеА колко брашно - приблизително поема ?
ОтговорИзтриване