Продукти:
1 яйце 3 с.л. вода 3 с.л. кисело мляко 2 щипки сол 1/2 к.л. сода около 12 с.л. брашно
Приготвяне:
Яйцето се разбива със солта,прибавя се водата и млякото. След това се прибавя предварително пресятото брашно със содата,трябва да е с консистенция на тесто за кекс (гъсто). С лъжица се гребва от сместа и се спуска в предварително загрята мазнина,пържи се до златисто.Поднася се със сирене и др.