1 яйце 2 с л кис.мляко с 1 каф. л. сода за хляб 3 връзки магданоз 2 малки сварени картофа 100-150 гр настъргано сирене
галета за паниране олио за пържене 2 яйца за паниране
Приготвяне:
Магданоза се нарязва на ситно и се разбърква с останалите продукти до получаване на хомогенна смес. Ако не е стегнато като за кюфтета - се прибавят 1-2 лъж. брашно. Правят се топчета колкото орех, овалват се последователно в: яйце, галета, яйце пак галета. Оставят се в хладилник за 15 мин. да стегнат. Пържат се в много олио или фритюрник до златисто. Сервират се със зелена салата или други пресни зеленчуци. източник:тук