Хайвер от грис с домашна майонеза

Продукти:

• 1 ч.ч. грис
• 3 ч.ч. вода
• сол на вкус
• 1/2 гл. лук и 
• 3 скилид. чесън-рендосани
• на ситно
• сока и  кората от 1/2 лимон
• майонеза

Приготвяне:

1. Водата и солта завират и се сваля от котлона ,в нея се изсипва гриса и се бърка с дървена лъжица.
2. Връща се на котлона и се бърка непрекъснато,да не стане на бучки,докато се сгъсти /2-3 мин./.
3. Оставя се да изстине добре.
4. В охладения грис се добавят майонезата,лука,чесъна,кората и сока от лимон и се разбърква добре.