Скумрия с домати и ароматни подправки на фурна

Продукти:

• 4 скумрии-изчистени и изкиснати във вода за 1 нощ
• цели домати от консерва
• мащерка
• босилек
• счукан черен пипер
• сол на вкус
• лимон нарязан на парчета

Приготвяне:

1. Рибата се слага в тавичка и се осолява,прибавят се подправките,доматите,олио и малко вода.
2. Пече се до златисто,в предварително загрята фурна.
3. След,като се опече,отгоре се нареждат парчетата лимон.