Пица с яйце,лук и наденица

Продукти:

за тава d= 30 см.

 За тестото:

250 гр. пресято брашно

125 мл. вода

9 гр. прясна мая

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1-2 с.л. олио или зехтин

За гарниране:

3-4 с.л. смлени домати /консерва/,разбъркани с щипка сол,захар,малко босилек

около 40-50 гр. краве сирене,натрошено

1/2 парче наденица с подправки,нарязана на малки кубчета

1 разбито яйце

1 малка гл. салатен червен лук,нарязан на тънки филийки

черен пипер-млян

чубрица

150-200 гр. настърган кашкавал

Приготвяне:

Първо се замесва тесто,по обичайния начин,на ръце или както в моя случай в хлебопекарната на програма тесто.Като първо се слагат течните съставки /маята се разтваря във водата,но може и отгоре върху брашното пак се получава (или мляко)/ и накрая сухите съставки.След,като програмата приключи се взима тавата в която ще се пече и се намаслява добре,тестото се раздърпва в кръг/като мекица/и се слага в тавата,намазва се 

с доматите,после сиренето,наденица,яйцето,лука,ч. пипер,

чубрицата,кашкавала.

Пече се в максимално загрята фурна за 15-20 мин. или докато стане златиста на цвят.