Мекици балони с бакпулвер и яйца

Много точна рецепта и са толкова вкусни.


Продукти:

кисело мляко- 500 грама
бакпулвер - 2 пакетчета
сол -1 с.л.
олио- 3-4 с.л.
яйца -4 броя
брашно - около 1 кг.

Приготвяне:
В купа се изсипва млякото, солта, олиото, разбърква се и се прибавят яйцата, после брашното с бакпулвера и се меси меко нелепнещо тесто.
Тестото се разделя на четири части, окръгля се и се оставя 10 мин. да се отпусне.Всяка част се разточва - 0, 7-1 см. , реже се първо на ленти, после квадрати или триъгълници и се пържат в широк съд с тясно дъно с много мазнина, така се прави и с другите части.Пържат се до златисто, изваждат се с решетъчна лъжица в суха тенджера.Може да се обръщат с помощта на две вилици.