Продукти:
круши-1 кг., сорт малки и меки
захар-900 гр.
вода- 2 ч.ч.
лимонена киселина- 1 щипка
по избор-индрише,карамфил,ванилия,
орехови ядки
Приготвяне:
Крушите се измиват и почистват.Правят се дупки навсякъде по крушите с вилица.
Водата и захарта се слага на котлона и щом заври се слагат крушите.Варят се около 5-6 минути.Оставят се така както са в сиропа за 1 денонощие.След което се вари около 20-30 минути и накрая се прибавя щипката киселина.Насипва се в малки и сухи бурканчета и се обръщат с капачките на долу, до пълното им изстиване.
*В зависимост от това колко круши имате на 1 кг. круши се прибавя 900 гр. захар, 2 ч.ч. вода и 1 щипка лим. киселина.
Юли 2018 година:
Няма коментари:
Публикуване на коментар