Продукти:
краставички /може и сорт Гергана/
морска сол-1 с.л.
смокинови листа-2 бр.
ракия-2 с.л.
синапено семе или черен пипер на зърна
Приготвяне:
В компотен буркан се слага 1 смокиново листо. Нареждат се краставичките предварително надупчени с вилица, поставя се другото смокиново листо.Добавя се ракията, солта, синапеното семе или пипера, после се долива с вода до ръба на буркана.Затваря се с капачка.Бурканите не се стерилизират.На дъното на буркана се появява бяла утайка, но това не пречи.В продължение на 1 седмица се обръщат всеки ден, държат се в хладно помещение.
Посочените продукти са за 1 компотен буркан.
2021:
Много интересна рецепта, записвам я и дано успея да я приготвя, благодаря!
ОтговорИзтриванеИ аз благодаря за доверието! :)))
ОтговорИзтриване