Продукти:
1 водна чаша кисело мляко 2 и 1/2 кафена чаша олио 1 равна чаена лъжица сода 1 и 1/2 чаена лъжица сол 2 яйце сирене брашно за меко тесто
Приготване:
Замесваме тесто от киселото мляко+сода,олиото,солта,яйцето и необходимото количество брашно.Разточваме го на тънка кора и я нарязваме на квадратчета със страна 5-6 см.В средата на всяко квадратче слагаме плънка от намачкано сирене ,смесено с разбито яйце.Прегъва се и се притискат краищата ,за да се залепят. Нареждат се в намаслена тава.Намазват се с разбито яйце.Изпичат се в умерено силна фурна.