Продукти:
1/2 кг. боб сол сухи чушки (слагат се във вода ,за да омекнат) 3-4 глави лук 1-2 ч.л. червен пипер чубрица джоджен черен пипер зелев сок (или вода) олио
Приготвяне:
Боба се сварява със сол (като се внимава да не се превари,защото ще се пече),и се изцежда от водата.Отделно се запържва лука нарязан на ситно,като омекне се прибавя червения пипер и се маха от огъня.Боба се смесва с лука и другите подправки.Разбърква се добре.Чушките (се изцеждат от водата) се пълнят и се редят в намазнена тава.Заливат се със зелев сок (вода),отгоре се поливат с малко олио.Пече се ,докато изври водата и остане на мазнина.