Пилешко с доматен сос на фурна

Продукти:

• 2-3 пилешки бутчета* 
• 1 консерва цели домати
• 1 голяма гл. лук 
• 1 брой дафинов лист
• 5-6 силидки чесън 
• 1 равна с.л. червен п.
• 1 ч.л. захар
• босилек,мащерка
• черен п.,сол на вкус

*пилешкото може да се замени  със свинско

Приготвяне:

1. Пилешките бутчета се измиват и нарязват на порции.
2. Лука се нарязва на ситно и се запържва,след което се добавя месото,слага се        даф. лист и се покрива с капак,докато побелее месото.
3. След като лука омекне се поръсва с червения пипер и се бърка                  непрекъснато,за около 10-20 сек. и веднага се изсипват доматите,захарта и чесъна,небелен.
4. Поръсва се с босилека,мащерката,черния пипер,солта.
5. Разбърква се хубаво и се прехвърля в тавичка.
6. Пече се до готовност.
7. Може да се поръси с нарязан на ситно магданоз.
8. 
   
9. За гарнитура се сервира  варен ориз.

Варен ориз

• 1 част ориз (паста орзо)
• 3 части вода
• сол на вкус
• черен пипер
• дафинов лист

1. Слагат се ориза и водата в тенджера,заедно със солта,черния пипер и дафиновия лист.
2. Вари се до готовност.