Лятна запеканка с чушки,домати и сирене на фурна

Много вкусно и лятно  предложение. Бързо го сгответе и не му мислете.



Продукти:

• 15-20 печени и обелени чушки 
• 300-400 смлени домати
• 1-2 моркова-рендосани
• 300 г сирене
• щипка черен пипер, сол
• 2-3 скилидки чесън-нарязани
• 1 ч.л. захар
• 4-5 с.л. брашно-пресято
• 1 с.л. с връх червен пипер
• магданоз,целина
• мазнина

Приготвяне:

1. За доматения сос в тиган сгорещяваме мазнина и запържваме чесъна, брашното и червения пипер. Като се позапържат слагаме и смлените домати и моркови.
2. Прибавяме и захарта, тя е за смекчаване на киселината от доматите, солта, черния пипер. 
3. Като поври и се сгъсти махаме от огъня.
4. В тавичка нареждаме чушките по цялото дъно /нарязани на парчета/. 
5. Капваме малко мазнина и заливаме с доматения сос отгоре. 
6. Слагаме във фурната за около 30 минути на умерен огън. 

Аз приготвих Заливка ,но може да се поръси и само със сирене.

• 4-5 пълни суп. л. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. сол
• ~ 100 гр. кр. сирене-натрошено
• ~50 гр. рендосан кашкавал

1. В купа се разбива киселото мляко,прибавя се содата да шупне.
2. В друга купа се разбиват яйцата със солта и постепенно се прибавя млякото,сиренето и кашкавала.

След това поръсваме с натрошено сирене или Заливка отгоре и слагаме пак леко да се запече отгоре.

Когато е готово ястието ръсим със магданоз.

Променена,но от Веселият готвач.