Лесен бъркан тутманик със сирене

Много лесен и вкусен,идеален за закуска.

Продукти:

2 яйца

2 ч.ч. прясно мляко

350 гр. краве сирене

1-2 щипки сол

3 ч.ч. пресято брашно

20 гр. прясна мая

8 с.л. мазнина /св. мас,краве масло,слънчогледово олио,зехтин/

Приготвяне:

Млякото се затопля и се прибавя маята,разбитите яйца,солта,брашното.

Разбърква се до гъста и гладка смес,слага се сиренето натрошено на едри парченца.

Тава се намазнява с няколко лъжици мазнина и сместа се изсипва, отгоре се полива с останалата мазнина.

Остава се да втаса за около 20-25 мин. и се пече на 190-200*С за около 30 мин. или до златисто.

• Ако нямате прясно мляко може и със сухо  
• Ако сиренето е солено намалете солта
• Може да разделите рецептата и да направите с 1 яйце в малка тавичка с d около 20-на см.

тук