Пълнозърнест хляб в хлебопекарна

Приготвен в Хлебопекарна Gorenje BM 1200 BK, 800W

Продукти:

За голям хляб: (~1000g.) За малък хляб: (~500g.)
260 мл. айрян или вода 170 мл.
3 с.л. олио 2 с.л.
10 грама прясна мая /5 грама суха/ 6 грама /3 грама/
2 с.л. захар 1 с.л.
250 грама бяло брашно 155 грама
250 грама пълнозърнесто пшенично 155 грама
2 ч.л. сол 1 ч.л.




Приготвяне:

В съда на хлебопекарната се слага първо айряна или водата,захарта,олиото,маята.
Накрая пресятото брашно и солта.Включва се на програма 1 /основна/,независимо от
това дали ще правите малък или голям хляб,нагласете на най-големия грамаж /това позволява
на хляба да бухне максимално/-1200 гр.-слабо препечена коричка.