Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

неделя, 29 юни 2014 г.

Панирани пилешки хапки с корнфлейкс


Продукти:

  • 600-700 гр. пилешки гърди 
  • 200 гр. натурален царевичен корнфлейкс 
  • 2 яйца
  • сол




Приготвяне:

1.Пилешкото филе се измива и нарязва на ленти.

2.В купа се разбиват яйцата и се посоляват,в друга купа

 се слага корнфлейкса предварително  смлян в блендер.

3.Всяко филе се потапя в разбито яйце,след това в 

корнфлейкс.


4.Нареждат се в голяма чиния или поднос и се слагат за 
5-10 мин. във фризер ,за да се стегнат малко.






5.След,което се изпържват в  нагорещена мазнина,до златисто.


6.Сервират се със сос по желание.

Например: Сос с кисело мляко 

6-7 суп. л. гъсто кисело мляко
1/2 к.л. сол
1 к.л. счукан черен пипер
1 суп. л.  пресен лимонов сок


В купа се слага киселото мляко,солта,черния пипер и лим. сок.
Всичко се разбива с пасатор,докато стане на гладък сос.














събота, 28 юни 2014 г.

Домашна черешова лимонада




Продукти: 

100 гр. череши /изчистени от костилките/
100 мл. вода
50 гр. захар
лимонов сок
газирана вода

Приготвяне:

Водата и черешите се кипват,прибавя се захарта и се вари около 5 мин.
Накрая се прибавя лим. сок.
Оставя се да изстине,прецежда се.
Сипва се на дъното на чаша и се добавя газирана вода,добавя се лед.







Пица с шунка и сирена



Продукти:

шунка
моцарела
топено сирене 
кашкавал
домати
черен пипер
босилек



Приготвяне:

Добре втасалото тесто се слага в тава с d=30 см. и се разстила до дебелина 5 мм.


След,което се разпределят доматите 

,босилека,шунката,моцарелата,топ. сирене и настъргания 

кашкавал.




Поръсва се със счукан черен пипер и няколко капки зехтин.




Пече се в предварително загрята фурна,до златисто.








вторник, 17 юни 2014 г.

Бисквити "Шоколадови топчета" или Фалшиви трюфели




Продукти:

300 гр. брашно
100 гр. пудра захар
150 гр. краве масло - на стайна t*
90 гр. смлени орехи-по желание
1 яйце
100 гр. шоколад
2-3 ванилии
какао за поръсване

Приготвяне:

  1. Брашното,захарта,орехите,ванилията се пресяват,правят се във вид на кладенче.
  2. Прибавят се маслото,яйцето.Замесва се тесто,от начало изглежда ронливо,но при месенето се събира.От него се оформят топчета с големината на лешник ,които се редят в леко намаслена тавичка.Пекат се в предварително загрята фурна до бледо жълт цвят.
  3. След като се изпекат се оставят да се охладят.През това време се приготвя глазурата:
  4. В подходящ съд се начупва шоколада и се слага на водна баня ,да се разтопи.След това се прибавят  2-3 олио за блясък и се разбърква внимателно.
  5. Всяка бисквита се потапя до половината и така всичките.Поръсват се с какао по желание.


*От половината тесто може да направите тарталети.



Торта "Династия"

Голяма доза за около 30 човека,рецептата може да се раздели на половина и да се направи  по желание кръгла /в тава с диаметър 23 см...