Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

вторник, 17 декември 2013 г.

Портокалов сладкиш с ароматна заливка

Продукти:

2 ч.ч. захар
1 1/2 чаша портокалов сок
5 яйца
2 ч.ч. брашно
125 гр масло
ванилия
портокалова есенция
есенция ром
1 1/2 ч.л. бакпулвер
орехи

Маслото се разбърква с половината количество захар до побеляване. Към тази смес се добавят яйцата, брашното, бакпулвера, портокалова есенция, ванилия. Към тази смес се добавя половин чаша портокалов сок и орехите. Пече се в подходяща тава. Останалата част от портокаловия сок се загрява леко, добавя се вътре 1 чаша захар и есенция ром.  С този сироп се залива охладения сладкиш. Супер ароматен и вкусен. Този сладкиш, успешно може да се използва и като блат за торта.



От "Как готви една маруля"

Скалички

Продукти:

3 пакета чаени бисквити
125 гр масло
1 малка кофичка заквасена сметана
пудра захар на вкус
смлени орехи
стафиди
ром или ромова есенция

за заливката:
шоколад или шоколадов ковертюр, олио

Бисквитите се смилат, маслото се разтопява и от всички продукти се омесва тесто, от което се оформят скаличките. Оставят се да стегнат в хладилник. Шоколадът се разтопява и се разбърква с малко олио, след което се заливат скаличките. 



От "Как готви една маруля"

Кекс с Фанта

Продукти:

6 яйца
1,5 ч.ч. захар

200 мл Фанта или лимонада, швепс...
1/2 ч.ч олио
1 бакпулвер
3 ч.ч. брашно
орехи, стафиди, сушени плодове, парченца

 шоколад, локум, каквото ви се намира и е по вкуса ви.

Разбиват се много добре яйцата и захарта, след което се добавят Фантата, олиото, пресятото брашно с бакпулвера. Последни са ядките и плодовете или каквото ще слагате вътре.
Пече се около 40-50 минути на 180 градуса.
Заливката е от разтопен в микровълновата шоколад, премесен с малко олио. Бърка се до получаването на хомогенна смес, с която се залива изпечения кекс.



От "Как готви една маруля"

Рулца от тиквички

Продукти:

1 кг. тиквички
2 пакетчета крема сирене или сирене Дунавия
1/2 пакетче майонеза
2 скилидки чесън
копър, магданоз, сминдух
черен пипер, сол на вкус,
олио за пържене

Тиквичките се измиват и се нарязват на филийки по цялата им дължина. Потапят се в брашно и се пържат в олиото. Хубаво е изпържените тиквички да оставите върху домакинска хартия, така излишната мазнина от пърженето ще попие. От останалите продукти, крема сиренето, майонезата и подправките се приготвя еднородна смес. С така приготвения пастет се маже всяка тиквичка и се навива на руло. Тиквените рулца се нареждат в чиния и се оставят в хладилник да се охладят за няколко часа. 
Пробвала съм да добавя в плънката и накълцана шунка и кашкавал, става също хубаво, всичко е въпрос на фантазия.


От "Как готви една маруля"

Ромова бомба

Продукти: 

основа: 
200 гр чаени бисквити
150 гр разтопено масло

крем:
пакетче желатин
100 гр нарязан на едро шоколад
50 гр бишкоти или бисквити
4 яйца
150 гр пудра захар
100 мл ром
2 ванилии
500 мл сметана
100 гр стафиди киснати в ром

Бисквитите се смилат и се смесват с маслото на тесто. Разстилат се във форма и се охлажда.


За крема:
Желатинът се залива със студена вода - 3 с.л. вода. Шоколадът се нарязва на парченца, заедно с бишкотите. Яйцата, захарта, ванилията и ромът се разбиват и се загряват на водна баня, докато се получи гъста пяна, при непрекъснато бъркане. Желатинът се добавя към горещата смес, бърка се до охлаждането й. Когато кремът започне да се желира, разбитата сметана се добавя към него заедно с шоколада и стафидите. 
Кремът се изсипва в овална купа, облепена с домакинско фолио. Овалната купа, трябва да е с размера на тавата, в която е охладен блата.Охлажда се за около 2 часа, докато стегне и се обръща върху бишкотения блат.



От "Как готви една маруля"

Фокача с маслини и морска сол

Фокача е традиционен италиански плосък хляб, който е нещо средно между питка и пица. Отгоре му се поставят различни билки и/или зеленчуци. Сервира се топъл или студен, накъсан на парчета.

снимка:тук

Продукти:


475 г брашно
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. суха мая
3 с.л. зехтин
275 мл. вода

За поръски:          

3 с.л. зелени маслини
1 с.л. морска сол


1 щип. пр. розмарин

1 ч.л. морска сол






Приготвяне:



1) Брашното, захарта , солта  и маята  се слагат в голяма купа. Добавя се зехтинът  и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто.
2) Тестото се меси върху набрашнена повърхност около 5 минути, докато придобие еластичност. Връща се обратно в купата, намазва се със зехтин и се покрива с фолио. Оставя се да бухне за около 1 час, докато удвои обема си.
3) Тестото се изважда върху набрашнена повърхност и се разделя на две парчета. От всяка от тях се оформя плосък кръг с големина около 8-10 см в диаметър.
4) Кръговете се преместват върху голяма тава, покрита с хартия за печене. Надупчват се на различни места с обратната страна на дървена лъжица. Поръсват се с нарязани обезкостени зелени маслини  и морска сол . Фокачите се оставят да почиват около 20 минути, докато се надигнат.
5) Фокачите се поливат отгоре с по една чаена лъжичка зехтин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.
Ако разполагате с машина за хляб: Съставките се слагат в тавичката на машината за хляб и тя се настройва на програма месене и втасване на тесто. След като тестото е готово, се продължава от стъпка 3.



Чабата - класически италиански хляб - тук

Бирен хляб с маслини - тук







източник:тук

Тортияс

Продукти:

500 гр. царевично брашно
яйца
150 мл. вода
сол
1 ч.л. сода

Приготвяне:


Яйцата се разбиват на пяна. Прибавя се брашното заедно със содата  и солта и разбърква. Тестото се разрежда постепенно с водата при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи консистенция като на боза. В нагорещен тиган с не залепващо покритие се налива 1 черпак от течното тесто и се изпича от двете страни. Това се прави до изчерпване на количеството.

източник:тук

петък, 13 декември 2013 г.

Супа от праз




Продукти:
2-3 стръка праз
2-3 картофа
1 ч.ч. ориз
сока от 1/2 лимон
/зелева чорба/
олио


Приготвяне: 
Нарежете 2-3 стръка праз и го запържете в 3 с. л. олио, посолете и налейте гореща вода. Когато водата заври, добавете 2-3 картофа, нарязани на кубчета. Когато картофите омекнат, прибавете 1 чашка ориз. Подкислете готовата супа със сока на половин лимон. Супата може да се приготви като се налеят по равно количество гореща вода и зелева чорба. Тогава не се подкислява с лимон.










източник:тук

събота, 26 октомври 2013 г.

Мъфини с парченца шоколад



Продукти :

3 яйца

1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
2 ванилии (1 есенция)
1 бакпулвер
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 шоколад
/кокосови стърготини/


Приготвяне :



Яйцата се разбиват със захарта,добавя се киселото мляко,олиото,ванилията/кокоса/,брашното с бакпулвера и се разбърква.Тестото се разпределя по формите и във всяка се слага парченца

шоколад.Изпичат се.



Есенна салата



Продукти :

чушки

домати
краставици
варени яйца
сирене
маслини
праз лук
сол
олио
оцет
магданоз

Приготвяне :


Всичко се нарязва,подрежда и овкусява.

Еклери - ЛЕБЕДИ


ПАРЕНО ТЕСТО- 
 В 1/2 л. вряща вода се пуска 1  пак. масло, щипка сол, лимонена киселина на върха на ножа и 250 гр. брашно на равномерна струя, като се бърка бързо и непрекъснато с дървена лъжица.Сваля се тестото от огъня, когато започне да се отделя от съда, но се продължава с бъркането, докато се охлади. Продължава се с бъркането и докато се прибавят едно по едно 6 яйца. От получената смес се гребва с лъжичка и се правят топчета, колкото орех, които се редят в подмазана тавичка и се пекат.Редят се на по-голямо разстояние, защото набухват.
Изпечените еклери се разрязват на половина и горната половина, на още половина.Така долната половинката става  основата на тялото на лебеда, а двете четвъртинки - на крилца.От обикновено тесто се изпичат шиите, които стават много твърди, но те са само с цел украса.

КРЕМ-
 Сварява се 1 л. мляко с една чаша захар и се прибавят 3 яйца, разбити с 5 л. брашно.След това се прибавя и 2 л. нишесте, размито на кашица с малко студена вода. Сместта се вари, докато започне да пука. Сваля се крема от огъня, ароматизира се с 2 праха ванилия и се бърка, докато се охлади.
С крема се напълва половината еклерче и отгоре се забучват двете крилца и шията.


Източник:Виж тук

Милинки - 1

Продукти:


1/2 кг. брашно
 1 ч.ч. хладко мляко
 1/2 ч.ч. хладка вода
 мая, колкото кибритена кутия
 1/2 ч.л. захар
 1 суп. л. сол 
 1 пак. масло.


Приготвяне:



Прави се меко тесто от продуктите , без маслото. Оформят се топчета, които се намазват обилно с масло и се слагат едно до друго в подмазана тава. Останалото масло се смесва с галета и се слага отгоре.По желание може и малко сирене. Пече сe.


Източник:Виж тук

четвъртък, 17 октомври 2013 г.

Солени кексчета - II вид

Продукти :

4 яйца

2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. сирене и кашкавал
/натрошени/
1 ч.ч. шунка или бекон
/нарязана на кубчета/
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 суп.л. бакпулвер


Приготвяне :



Разбиват се яйцата с киселото мляко,добавя се олиото,брашното+бакпулвера=пресято.

Добавя се сиренето и колбаса и се разбърква.Сместа се разпределя във форми и се изпичат.

вторник, 15 октомври 2013 г.

Портокалов кекс

Продукти :


1 портокал
1/2 ч.ч. вода
1 ч.л. сода бикарбонат
2 яйца
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 есенция ванилия
125 гр. меко краве масло
1 ч.ч. натрошени орехи
/пожелание натрошен шоколад/



Приготвяне :

Портокала се измива , подсушава  и нарязва  на четвъртинки  ,отстраняват се семките му. Смила се, добавя се  водата и содата при него и се разбърква.
Добавят се  яйцата, захарта, брашното, ванилията и мекото масло, нарязано на кубчета и  се разбърква.
Пресипва се в купа  и се добавя , ако желаете нарязани орехи / или шоколад /. Разбърква се.
 Дъното и стените на форма с подвижно дъно се намазняват и се слага  хартия за печене. Изсипва се кексовата смес и се пече на 160 градуса 1 час. 

сряда, 31 юли 2013 г.

Студен зелен чай с лимони





Продукти :

няколко пакетчета чай

или набрани билки
1-2 лъжици захар
парчета лимон
студена вода

Приготвяне :

В стъклена кана се слага чая,захарта,лимоните и се залива със студена вода.След това се слага на слънце за няколко часа,да си пусне ароматите.Сервира се с кубчета лед и резени лимон.

Пица с шунка и кашкавал

Пица с шунка и кашкавал


Продукти :

1 готово тесто -  Тесто за пица
шунка нарязана на тънки филийки
рендосан кашкавал
цели домати от консерва 
босилек
черен пипер
сол на вкус

Приготвяне :

Тестото се разстила в намаслена тава.Доматите,босилека,черния пипер и солта се разбъркват и  се нанасят върху тестото.След това се слага шунката,а най-отгоре и кашкавала.Пече се в предварително загрята фурна.


понеделник, 29 юли 2013 г.

Точена баница със сирене




Продукти :/на око/

За тестото:

брашно
мая
сол
вода

За плънка:

сирене
яйца

За намазване:

1 жълтък


Приготвяне :



От брашното,маята,солта и водата се замесва тесто,което се оставя да втаса за около 30 мин.

 Приготвя се плънката,като яйцата се разбиват леко и се добавя натрошеното сирене.
След това тестото се разделя на топки,които се оставят за малко да се отпуснат,за да се разточат лесно.
Взима се една топка тесто,която се разточва,слага се от плънката,навива се и се усуква и се слага в намаслена тавичка.По същия начин и останалите топки.Готовите банички се намазват
с разбит жълтък (и настърган кашкавал по желание) и се оставя да втаса.Изпичат се в умерена фурна.Поднасят се с айрян.



Чушки бюрек

Продукти :

10-на чушки

250-300 гр. сирене
100 гр. настърган кашкавал
3 яйца
черен пипер
джоджен
чубрица
копър
брашно


Приготвяне :


Чушките се изпичат и обелват.В купа се натрошава сиренето,прибавя се кашкавала,подправките,чукват се яйцата и се разбърква с лъжица.С тази

смес се пълнят чушките,сплескват се за да не са дебели и се панират в брашното.
Оставят се за около 10-15 мин.,за да може брашното да полепне хубаво.
След това се изпържват в добре загрята мазнина за около 2 мин.,за да не прегорят.
Поднасят се с чеснов сос по желание.



петък, 28 юни 2013 г.

Милинки - 2

Продукти :

300-350 гр. брашно

1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 кубче мая

Пълнеж :

100 гр. кашкавал

Заливка :

1 яйце
1 с.л. вода
100 гр. сирене
/натрошено/
1/2 ч.ч. св. мас
/кр. масло,олио/



Приготвяне :


От брашното,солта,захарта,маята и хладка вода се замесва тесто.Оставя се да втаса.Оформят се малки топчета,които се оставят в съд с мазнина /св. мас/.След като втасат се подреждат в намазнена тава,във всяко топче се слага парче кашкавал.След това се прави заливката,разби-

тото яйце,водата,сиренето и мазнината се разбъркват и се излива върху подредените топчета.
Оставят се да втаса и се пече в предварително загрята фурна.




неделя, 16 юни 2013 г.

Домашни бонбони с шоколад и какао - I вид

Продукти :

обикновени бисквити

краве масло
шоколад
шоколадови пръчици
кокосови стърготини
какао

Приготвяне :


Бисквитите се смилат до получаване на ситни трохи.

Маслото и шоколада се разтопяват и се изливат върху
бисквитите,добавят се шок. пръчици и кок. стърготини.
Разбърква се хубаво и се оставя за няколко мин. в хла-
дилник,за да може да се оформят по - лесно /на малки
топчици/.Може да се овалят в какаото.

Домашни бонбони с шоколад и какао - II вид

Продукти :

2 ч.ч. бисквити

1 ч.ч. орехи
60 гр масло
120 гр. шоколад
3 с.л. какао

Приготвяне :


Бисквитите , орехите  и маслото  се пасират до получаване на ситни трохи. След това към тях се добавя разтопеният на водна баня шоколад  и от сместа се оформя тесто. При необходимост се добавят няколко супени лъжици прясно мляко. От тестото се оформят малки топчета, които се овалват в какао . Поставят се в хартиени формички за бонбони .

събота, 15 юни 2013 г.

Спагети в гювечета

Продукти :

1 пак. спагети

250 гр. колбас
100 гр. сирене
4-5 домата
/от консерва/
80 гр. масло
подправки:
сол
черен пипер
и др.


Приготвяне :


Спагетите се сваряват в подсолена вода за 10-15 мин.,отцеждат се

и се разбъркват с маслото,малко сол,подправки.Изсипва се в гювечета,
добавя се натрошеното сирене,нарязаните на парченца домати и колбаса-
на кръгчета и се пекат.

Тарикатско гювече

Продукти :

100 гр. домати

100 гр. сирене
80 гр. шунка
50 гр. гъби
2-3 печени чушки
200 гр. сухи мезета
/луканка,пастърма,филе/
100 гр. кашкавал
2 яйца
люти чушки

Приготвяне :


На дъното на гювечето се слагат доматите нарязани на дребни кубчета,може и

малко олио/зехтин/,после сиренето-натрошено,шунката,гъбите,печените чушки
и сухите мезета,като всичко е нарязано на дребно.Настъргва се кашкавал отгоре,
яйце,пожелание.люта чушка и се пече.

петък, 14 юни 2013 г.

Бързи палачинки с кисело мляко

Продукти :

200 гр брашно

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. вода
1-2 яйца
щипка сол
щипка захар
1/2 ч.л. сода

Приготвяне :


Яйцата,захарта,солта се разбиват с тел или миксер,

добавя се млякото с изгасената в него сода и се
разбърква хубаво.Добавя се водата,след това пре-
сятото брашно.Разбърква се,трябва да е с гъстота
на боза.
Навиват се със сладко или солено.

Маслени бисквити

Продукти :

Цяла доза :                                        Половин доза :



500 гр. брашно                                  250 гр. брашно

250 гр. масло                                     125 гр. масло
125 гр. захар                                       60 гр. захар
1 яйце                                                 1 яйце
2 щипки бакпулвер                           1 щипка бакпулвер
есенция по избор

Получава се                                        Получава се    

около 1 кг.                                           около 500 гр.
тесто                                                    тесто



Приготвяне :


  1. Яйцето и захарта се разбиват,прибавя се маслото.
  2. След това пресятото брашно с бакпулвера и есенцията
  3. /лим. кора,ванилия/.
  4. Замесва се тесто,прибира се в
  5. хладилник да се стегне.
  6. След това се разточва на
  7. лист и с формички се изрязват сладки,които се нареждат в
  8. леко намазнена тава.
  9. Пекат се до бледо розово.
  10. По желание се потапят в разтопен шоколад и кок.
  11. стърготини или да се слепят със сладко по избор.

Тесто за пица - II вид

Продукти за 1 пица :

250 гр. брашно

1 ч.л. суха мая
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 с.л. олио
топла вода

Приготвяне:


Маята се разтваря във водата,добавя се захарта

и се оставя 15-20 мин. на топло да втаса.
Пресява се брашното със солта и се замесва
тесто.Накрая се прибавя олиото и се оставя
да втаса.

Персийски тутманик

Разбийте 4 яйца и прибавете 3/4 чаша мазнина,1 чаша кисело мляко
,в което сте разтворили 1 ч. л. сода бикарбонат,200 г сирене-натрошено
и брашно,докато получите тесто като за кекс.Изсипете тестото в на-
мазнена и набрашнена тава,намазва се с разбито яйце и се пече в
умерено силна фурна.

петък, 10 май 2013 г.

Пастички с крем "Шоколад"

Продукти:

Блат:


2 яйца

4 с.л. захар
4 с.л. брашно
/може 2 с.л. брашно и
2 с.л. цар. нишесте/
1/2 с.л. олио или
 кр. масло
щипка сол
ванилия или настъргана
кора от лимон

Сироп:


2 с.л. вода

2 с.л. захар
2 с.л. есенция
по избор

Пълнеж:


 какаов крем с лешници

Лесен крем "БРЮЛЕ"

Продукти:

8 жълтъка

1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч. течна сладкарска сметана
1 ванилена шушулка

За карамелената коричка:

8 с.л. захар



Приготвяне:


Жълтъците се разбиват със захарта много добре.Към тях

се прибавя предварително загрятата сметана,отмества се
от котлона преди да заври.Изсипва се при непрекъснато
бъркане към жълтъчната смес.Прибавя се ванилията.
Изсипва се в купички и се пече в тава на водна баня,като
се налее 2-3 пръста вода.Пекат се около 45-55 мин.
Щом станат готови се изваждат да се охладят леко,поръсва
се отгоре със захар и се запича на горен реотан до караме-
лизиране.Охлаждат се и готово.

неделя, 14 април 2013 г.

Тесто за пица - I вид

Продукти:

3 ч.ч. брашно (400 гр.)

1/2 куб. мая
2 с.л. олио
1 ч.л. сол
2 ч.л. захар
1 ч.л. краве масло

Приготвяне:


Маята,олиото,солта,захарта,маслото и част от брашното (60 гр.) и малко вода се смесват и се оставят на топло за 30 мин. да се надигне.След това в останалото брашно се прави кладенче и се изсипва маята и вода и се замесва тесто.

Бухти

Продукти:

1 яйце

3 с.л. вода
3 с.л. кисело мляко
2 щипки сол
1/2 к.л. сода
около 12 с.л. брашно

Приготвяне:


Яйцето се разбива със солта,прибавя се водата и млякото.

След това се прибавя предварително пресятото брашно със
содата,трябва да е с консистенция на тесто за кекс (гъсто).
С лъжица се гребва от сместа и се спуска в предварително
загрята мазнина,пържи се до златисто.Поднася се със сирене и др.

неделя, 7 април 2013 г.

Солен кекс

Продукти:

3 яйца

3 и 1/2 ч.ч. брашно (с връх)
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сода
3 щипки сол
100 мл. олио
100 гр. кашкавал
200 гр. шунка
200 гр. сирене
1 стрък пресен лук
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. черен пипер
копър

Приготвяне:


Яйцата се разбиват леко,прибавя се олиото,киселото мляко+сода,настъргания кашкавал,натрошеното сирене и нарязаните на на дребно шунка,пресен лук,копър,

черен пипер.Накрая се прибавя пресятото брашно с бакпулвера и солта.Разбърква се внимателно.Изсипва се в намаслена и набрашнена тавичка.Пече се в предварително 
загрята фурна.

сряда, 3 април 2013 г.

„ На мама лютиката!”

Продукти:

пилешко месо - сварено и обезкостено

няколко печени чушки - обелени и нарязани
няколко домата - обелени и нарязани
чесън - накълцан със сол
нарязан магданоз

Приготвяне:


Всичко се смесва в купа.

Крем супа от картофи

Продукти:

30 гр. мазнина (мас,олио,масло)

1 глава лук нарязана на ситно
1 морков нарязан на ситно
2-3 картофа нарязани на кубчета
1 л. пил. или зеленчуков бульон (вода)
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:


Лукът и морковът се задушават под капак на умерен огън.Прибавят се картофите,задушават се около 5 мин. Добавя се горещия бульон.Когато супата заври,капакът се дърпа малко настрани.

Вари се 30-40 мин.,докато картофите омекнат.Супата се пасира,овкусява се със сол и пипер.
Добавят се крутони.


Салата от патладжан II вид

Продукти:

4 патладжана

1 чушка
2-3 люти чушлета
4 скилидки чесън
1 ч.ч. оцет
олио и сол на вкус

Приготвяне:


Патладжаните се нарязват на кръгове посоляват се и се оставят да се отцеди горчивия сок,след което се измиват и подсушават хубаво.Чушката и чушлетата се изпичат,обелват и нарязват,прибавя се намачкания чесън и оцета.Патладжаните се изпържват и слагат още горещи в сместа от чушките и чесъна.Поднасят се студени.

Салата от патладжан I вид

Продукти:

3-4 опечени,обелени и пасирани патладжана

1-2 рендосани моркова
1-2 счукани скилидки чесън
1 опак. майонеза
1/2 вр. нарязан магданоз
сол на вкус

Приготвяне:


Всичко се разбърква в купа.

Салата от тиквички

Продукти:

3-4 сварени и пасирани тиквички
1-2 нарязани скилидки чесън
2-3 щипки сол
1/2 вр. нарязан магданоз
1 опак. майонеза

Приготвяне:

Всичко се разбърква в купа.

Кашкавалена пита (Кашкавалник)

Продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 5 яйца
  • 500 мл. прясно мляко
  • мая
  • 300 гр. кашкавал
  • 250 гр. масло (олио)
  • по 1 с.л. сол,
  • олио,захар,кисело мляко


Приготвяне:





  1. В голяма купа пресяваме брашното и правим кладенче.
  2. Вътре добавяме яйцата /4+1 белтък/,300 мл мляко в което е разтворена маята /останалото е за доливане ако тестото стане много твърдо/,солта ,захарта, киселото мляко, олиото и замесваме тестото.
  3. Получава се твърдо тесто, така, че доливаме мляко, докато се получи средно твърдо.
  4. Месим около 20 мин. докато омекне, бием около 20-30 пъти в плота и оставяме да втаса. 
  5. След като втаса разделяме тестото на три топки и оставяме да почине.
  6. През това време си рендосваме кашкавалът и го разделяме на три части.
  7. Мекото масло разделяме също на три части. 
  8. От починалото тесто точим три еднакви кори.
  9. Вземаме първата и разпределяме 1 част от кашкавалът и 1 част от мекото масло върху нея.
  10. Слагаме втората върху първата и по същият начин разпределяме маслото и кашкавалът.
  11. Накрая третата кора и завършваме с маслото и кашкавалът.
  12. С трите кори една върху друга завиваме  руло.
  13. Хващаме двата края и издърпваме да се издължи и опъне.
  14. Захващаме двата края един за друг.
  15. Преместваме ги в тава предварително намаслена и поръсена с брашно и оставяме пак да втаса.
  16. Когато е готово мажем с оставеният жълтък и поръсваме с настърган кашкавал.
  17.  Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса около час.

Най-лесният шоколадов сладкиш

 Много бърз,лесен и вкусен сладкиш за любителите на шоколада. Продукти: 2 2/3 ч.ч. пресято брашно 1 1/2 ч.ч....