- 1/3 ч.ч. кисело мляко
- 1/3 ч.ч. олио
- 1 бр. яйце
- 10 г бакпулвер
- ванилия
- щипка сол
- брашно колкото поеме за меко тесто
- олио за пържене
За сиропа:
- 3 ч.ч. вода
- 2 ч.ч. захар
- ванилия-шушулка /прахче/
- настъргана портокалова кора
Приготвяне:
Приготвя се сиропа и се оставя да се охлади напълно.
От продуктите за тестото се замесва меко тесто, което се разделя на две.
Всяка топка се разточва на тънък лист и се нарязва на ленти с ширина 1 см.
В началото на всяка лента се поставя вилица в легнало положение и около нея се навива тестената лента с въртеливи движения на вилицата.
В началото на всяка лента се поставя вилица в легнало положение и около нея се навива тестената лента с въртеливи движения на вилицата.
В повече сгорещена мазнина внимателно чрез избутване се слагат навитите ленти да се пържат.
Пържат се до златисто, изваждат се и веднага се слагат в студения сироп.
Пържат се до златисто, изваждат се и веднага се слагат в студения сироп.
Лентите не трябва да са много дълги, за да не останат сурови вътре.
