Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

понеделник, 13 септември 2021 г.

Талиатели Карбонара

 



Продукти:

талиатели - 2-3 гнезда

около 50 грама бекон или шунка, нарязан на тънки ленти

2 с.л. олио или масло

1 малка глава лук

около 100 мл. готварска сметана

1 жълтък

1/4 ч.л. черен пипер

50-60 грама настърган пармезан 

пармезан за поръсване 


Приготвяне:

Пастата се сварява в подсолена вода.

За соса, лукът се нарязва на ситно и се пържи заедно с бетона и щипка сол на вкус.

После се прибавя предварително смесените - сметана, жълтък, черен пипер и пармезан.

Прибавя се пастата, разбърква се около 1 минута и се сервира поръсена с пармезан. 







събота, 21 август 2021 г.

Солен кекс със сирене





Продукти:

Яйца - 2 бр, големи
Кисело мляко - 1 ч.ч, от 5%
Бакпулвер - 1 пакетче
Олио - 100-150 мл
Сирене - 100-150 гр
Брашно - 250 гр




Приготвяне:

В купа се разбиват яйцата, прибавя се млякото и бакпулвера. След това олиото, сиренето -натрошено или настъргано и пресято брашно. Разбърква се внимателно и се изсипва в тава с хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна на 180-190 градуса за около 35-45 минути.

понеделник, 5 юли 2021 г.

Здравословна закуска с овесени ядки , мляко и рожков


Продукти:

1/2 кофичка кисело мляко
1/2 ч.л брашно от рожков
1- 2 с.л. фини овесени ядки
плодове по избор- ягоди, банан и др.

Приготвяне: 

В купичка се смесват млякото,овесените ядките и брашното от рожков. Разбърква се и се оставя за около 30 минути , за да омекнат ядките. След това се гарнира с плодове по избор и се сервира.






вторник, 1 юни 2021 г.

Пържени спагети с пилешко и зеленчуци




Продукти:

спагети-1 опаковка,полуготови
пилешко филе- 100-200 гр.
чесън-1 скилидка
лук- 1/2 гл., малка
люто чушле-1/2 бр.
зеле- 1 резен
моркови-1/2 бр.
чушки- 1/2 бр.
джинджифил-1 ч.л.,пресен и настърган
доматено пюре-2-3 с.л.
кафява захар-1/4 ч.л.
олио-2-3 с.л.
соев сос-2-3 с.л.
оцет-1 с.л.
черен пипер-1/4 ч.л.
червен пипер-по желание
магданоз за поръсване /по желание/



Приготвяне:

Спагетите се сваряват според указанията на пакета.Пилешкото се нарязва на малки хапки или жулиени.
В дълбок тиган се загрява олиото и се пържи пилешкото до златисто след което се маха.В същия тиган се запържват за кратко предварително нарязаните
чесън,джинджифил и лютото чушле.После зелето,морковът,чушката,прибавя се пилешкото.Оставя се за 1-2 минути,после се слага доматеното пюре,соев сос,оцет и захар.Оставя се да се сгъсти за около 1 минута.Прибавят се отцедените спагети и се пържат още 1 минута,прибавят се черния пипер и се поръсва с магданоз.



понеделник, 3 май 2021 г.

Домашна пица с шунка и моцарела


Продукти:

Тесто

300-350 грама брашно + допълнително 

1/4 куб. прясна мая 

1/2 с.л. захар 

1/2 с.л. сол

20-30 мл.  олио

1 малко яйце

1 с.л. кисело мляко 

1 щипка сода за хляб 

50 мл. вода 



Плънка

доматен сос за пица с босилек и маслини,гъби,зелена чушка,пресен домат,топено сирене от триъгълните,моцарела, пуешка шунка - слайс, кашкавал, черен пипер 


Млечно-майонезен сос 

3-4 супени лъжици кисело мляко

1-2 супени лъжици майонеза 

сол на вкус 

ситно нарязан копър

2-3 скилидки чесън 


Приготвяне:

В купа се смесват моята, водата,захарта. Прибавя се яйцето и киселото мляко съд содата. След това солта и олиото,накрая брашното ,ако е необходимо се добавя още. Меси се нелепнещо тесто ,оставя се да втаса до удвояване на обема.

Втасалото тесто се раздърпва в голяма намазнена тава и се гарнира с доматеният сос и всичко останало, накрая с настърган кашкавал  и струйка мазнина. 

Пече се на 240*С за около 20-25 минути.

За соса се смесват млякото,майонезата,сол на вкус,копър и настърган чесън. 








Талиатели Карбонара

Popular Receipes