Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

петък, 1 август 2014 г.

Яхния от пиле с бамя и домати





Продукти:


  • 1-2 пилешки бутчета или филе
  • /нарязано на парчета/
  • 1 гл. лук
  • ~300 гр. бамя
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол и черен пипер
  • ~150мл. консерва доматен сок
  • 1 домат-нарязан
  • 2-3 суп. л. брашно



Приготвяне:

  1. Лука се запържва до омекване,като се слага сол на вкус.
  2. Прибавя се пилешкото и се готви около 5 мин.
  3. Бамята се почиства,ако е прясна и се прибавя към лука и пилето,поръсва се с червения пипер и се долива топла вода.
  4. Оставя се на умерен огън и се вари около 20-25 мин. или до готовност.
  5. Прибавя се нарязания домат.
  6. В купа се слага брашното и доматите от консерва и се смесват внимателно.
  7. Изсипва се на тънка струя,като се бърка непрекъснато,докато се сгъсти около 1-2 мин.
  8. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.




2 коментара:

Шприцовани бисквити

Рецептата е от Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене,много точна и вкусна рецепта :) Получава се голямо количе...