Банички - пурички с домати,сирене и кашкавал

Много апетитни, хрупкави  и бързи банички.

А тук  Вариант със шунка,пресен лук ,без домати.

Продукти:

• кори за баница
• 1 белтък 

Плънка:

• натрошено сирене
• настърган кашкавал
• счукан черен пипер
• нарязани домати (може и консерва)
• 1 яйце
• по желание-зелени подправки,маслини

Панировка:

• 1 яйце
• смлян корнфлейкс (или цар. грис)

Приготвяне:

1. Корите се нарязват на правоъгълници.
2. Слага се от плънката и се навива на руло,като се намазва с разбит белтък-да не разтварят.
3. Рулцата се потапят в разбито яйце и след това в корнфлейкса.
4. Пържат се в добре загрята мазнина до приятен златист цвят.
5. Поднася се със млеченен сос по желание.

Може и без панировка:

С царевичен грис:

Ето и стъпка по стъпка: