Сочен кекс с ябълки

Продукти:

4 ябълки 
2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч.цедено кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
3 ванилии /или кора от един лимон,канела - по ваш избор/

Приготвяне:

Обелете и нарежете ябълките на тънки резенчета или рендосайте. Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото,  киселото мляко, брашното с бакпулвера и аромата по избор. Изсипете всичко в намаслена и набрашнена форма или тавичка и печете в предварително загрята до 200° фурна около 40 мин. или докато сладкишът стане готов.Сервирайте охладен.