Продукти:
спагети- около 60-70 грама
сол на вкус
вода за варене
Доматен сос:
домати-1-2 бр., пресни и обелени
захар на вкус
сол на вкус
чубрица
черен пипер
луканка- няколко парчета
лук- 1 гл., малка
масло-1-2 с.л., краве
Още:
кашкавал- около 100 гр
магданоз-няколко листенца
черен пипер за поръсване
Приготвяне:
В тенджера с вода и сол се сваряват спагетите, отделя се малко от водата за соса.
В тиган с незалепващо покритие се разтопява маслото и се добавят ситно нарязаните лук и луканка и щипка сол и се пържи до омекване.Добавят се ситно нарязаните домати и малко от водата на спагетите, щипка захар, задушава се до изпаряване на течността.После се прибавя чубрицата, черния пипер и се отстранява от котлона.В чиния за сервиране се слагат отцедените спагети, върху тях соса и се настъргва на ситното ренде обилно кашкавал.Украсява се с нарязан на ситно магданоз и се поръсва пипер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар