Чушки бюрек

Продукти :

10-на чушки
250-300 гр. сирене
100 гр. настърган кашкавал
3 яйца
черен пипер
джоджен
чубрица
копър
брашно


Приготвяне :

Чушките се изпичат и обелват.В купа се натрошава сиренето,прибавя се кашкавала,подправките,чукват се яйцата и се разбърква с лъжица.С тази
смес се пълнят чушките,сплескват се за да не са дебели и се панират в брашното.
Оставят се за около 10-15 мин.,за да може брашното да полепне хубаво.
След това се изпържват в добре загрята мазнина за около 2 мин.,за да не прегорят.
Поднасят се с чеснов сос по желание.

Милинки - 2

Продукти :

300-350 гр. брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 кубче мая

Пълнеж :
100 гр. кашкавал

Заливка :
1 яйце
1 с.л. вода
100 гр. сирене
/натрошено/
1/2 ч.ч. св. мас
/кр. масло,олио/



Приготвяне :

От брашното,солта,захарта,маята и хладка вода се замесва тесто.Оставя се да втаса.Оформят се малки топчета,които се оставят в съд с мазнина /св. мас/.След като втасат се подреждат в намазнена тава,във всяко топче се слага парче кашкавал.След това се прави заливката,разби-
тото яйце,водата,сиренето и мазнината се разбъркват и се излива върху подредените топчета.
Оставят се да втаса и се пече в предварително загрята фурна.

Домашни бонбони с шоколад и какао - I вид

Продукти :

обикновени бисквити
краве масло
шоколад
шоколадови пръчици
кокосови стърготини
какао

Приготвяне :

Бисквитите се смилат до получаване на ситни трохи.
Маслото и шоколада се разтопяват и се изливат върху
бисквитите,добавят се шок. пръчици и кок. стърготини.
Разбърква се хубаво и се оставя за няколко мин. в хла-
дилник,за да може да се оформят по - лесно /на малки
топчици/.Може да се овалят в какаото.

Домашни бонбони с шоколад и какао - II вид

Продукти :

2 ч.ч. бисквити
1 ч.ч. орехи
60 гр масло
120 гр. шоколад
3 с.л. какао

Приготвяне :

Бисквитите , орехите  и маслото  се пасират до получаване на ситни трохи. След това към тях се добавя разтопеният на водна баня шоколад  и от сместа се оформя тесто. При необходимост се добавят няколко супени лъжици прясно мляко. От тестото се оформят малки топчета, които се овалват в какао . Поставят се в хартиени формички за бонбони .

Спагети в гювечета

Продукти :

1 пак. спагети
250 гр. колбас
100 гр. сирене
4-5 домата
/от консерва/
80 гр. масло
подправки:
сол
черен пипер
и др.


Приготвяне :

Спагетите се сваряват в подсолена вода за 10-15 мин.,отцеждат се
и се разбъркват с маслото,малко сол,подправки.Изсипва се в гювечета,
добавя се натрошеното сирене,нарязаните на парченца домати и колбаса-
на кръгчета и се пекат.