10-на чушки
250-300 гр. сирене
100 гр. настърган кашкавал
3 яйца
черен пипер
джоджен
чубрица
копър
брашно
Приготвяне :
Чушките се изпичат и обелват.В купа се натрошава сиренето,прибавя се кашкавала,подправките,чукват се яйцата и се разбърква с лъжица.С тази
смес се пълнят чушките,сплескват се за да не са дебели и се панират в брашното.
Оставят се за около 10-15 мин.,за да може брашното да полепне хубаво.
След това се изпържват в добре загрята мазнина за около 2 мин.,за да не прегорят.
Поднасят се с чеснов сос по желание.
