Заповядайте в моята група и страничка във Фейсбук
https://www.facebook.com/groups/902314479802259/?fref=ts
https://www.facebook.com/pages/Harmony-in-the-kitchen/759925237433213?fref=ts
Продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. кисело мляко
1 суп. л. захар
1 и 1/2 ч.л. сол
1/2 кубче мая за хляб
брашно за меко тесто
Приготвяне:
Замесва се меко и нелепнещо тесто,като киселото и прясното мляко се слагат в купа прибавя се захарта и маята,после предварително пресятото брашно със солта.
Оставя се да втаса в намаслена купа,(не се премесва!)след като удвои обема си с нож се нарязват парчета,колкото яйце,разтяга се като се върти в посока на часовниковата стрелка.
Пържат се в добре нагорещена мазнина,докато придобият приятен златист загар.
*Може:
- да се направи и половин доза
- да се замеси от вечерта
Така, дръпвам една сега и една за утре за закуска!:) Чудни мекички! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМного пухкави мекички! Не разбрах само - с лъжица ли се бърка тестото?
ОтговорИзтриванеЗамесва се с лъжица или с ръце,както пожелаете,но след като втаса не се премесва отново ,а направо се реже с нож и се раздърпва в кръг.По този начин стоят пухкави. :)
ИзтриванеА колко брашно - приблизително поема ?
ОтговорИзтриване