Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

~


web widgets

Pages

вторник, 22 юли 2014 г.

Лятна запеканка с чушки,домати и сирене на фурна




Много вкусно и лятно  предложение. :chef:Бързо го сгответе и не му мислете.



Продукти:


  • 15-20 печени и обелени чушки 
  • 300-400 смлени домати
  • 1-2 моркова-рендосани
  • 300 г сирене
  • щипка черен пипер, сол
  • 2-3 скилидки чесън-нарязани
  • 1 ч.л. захар
  • 4-5 с.л. брашно-пресято
  • 1 с.л. с връх червен пипер
  • магданоз,целина
  • мазнина




Приготвяне:


  1. За доматения сос в тиган сгорещяваме мазнина и запържваме чесъна, брашното и червения пипер. Като се позапържат слагаме и смлените домати и моркови.
  2. Прибавяме и захарта, тя е за смекчаване на киселината от доматите, солта, черния пипер. 
  3. Като поври и се сгъсти махаме от огъня.
  4. В тавичка нареждаме чушките по цялото дъно /нарязани на парчета/. 
  5. Капваме малко мазнина и заливаме с доматения сос отгоре. 
  6. Слагаме във фурната за около 30 минути на умерен огън. 

Аз приготвих Заливка ,но може да се поръси и само със сирене.


  • 4-5 пълни суп. л. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. сол
  • ~ 100 гр. кр. сирене-натрошено
  • ~50 гр. рендосан кашкавал

  1. В купа се разбива киселото мляко,прибавя се содата да шупне.
  2. В друга купа се разбиват яйцата със солта и постепенно се прибавя млякото,сиренето и кашкавала.


След това поръсваме с натрошено сирене или Заливка отгоре и слагаме пак леко да се запече отгоре.
Когато е готово ястието ръсим със магданоз.



Променена,но от Веселият готвач.


Няма коментари:

Публикуване на коментар