Продукти
кори за баница - 4-5 броя кори
сирене- около 300-350 гр.
яйца- 4 бр.
олио за пържене
магданоз по желание
черен пипер по желание
Приготвяне
Корите се нарязват на правоъгълници или триъгълници.
Плънката е от натрошеното сирене , разбъркано с 2 от яйцата, по желание магданоз и черен пипер.
Взима се кора слага се плънка и се навива на рулце, краищата се намазват с малко вода, за да залепнат.
Олиото се загрява в тиган, след това всяко рулце се потапя в останалите 2 яйца, добре разбити.Пържат се от всички страни до златисто.
После се изваждат на домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината.Сервират се с чай, айрян, сок или др.
Няма коментари:
Публикуване на коментар