Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

понеделник, 13 юни 2022 г.

Пухкав кекс с цели череши

 



Продукти:


Кисело мляко 1 ч.ч., 3,6%
Олио 3/4 ч.ч
Захар 1 ч.ч.
Брашно 2 ч.ч.
Сода за хляб ч.л.
Ванилия 1 прахче
Сироп от вишни 1 каф.лъж. или есенция по избор 
Какао 1-2 с.л.
Яйца 1 бр.,голямо
Череши 1 ч.ч.,без костилките /110 гр./
Брашно 1-2 с.л. ,за черешите
Пудра захар за поръсване 


За този кекс не е необходим миксер.
В купа се счупва яйцето,прибавя се всичката захар и се разбърква с тел за разбиване или дървена лъжица. Сместа ще започне да побелява и да се сгъстява,слага се сиропа от вишни и ванилията. Прибавя се олиото на тънка струя, след това киселото мляко и върху него содата за хляб да шупне. Добавя се  брашното и се разбърква. 
Взима се форма за кекс ,намазва се и се набрашнява. Изсипва се 3/4 от сместа ,а другата се разбърква с какаото и се изсипва върху бялата. Почистени череши от костилките се посипват с брашното и се разбъркват хубаво за да полепне по тях. Нареждат се върху кексовата смес ,като се натискат съвсем леко надолу. 
Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 50 минути. След изпичане се оставя около 10 минути и се изважда в подходящ поднос и се поръсва с пудрата захар. 


































вторник, 7 юни 2022 г.

Млечно реване с грис




Блат:
Яйца 4 бр.
Захар 80 гр.
Олио 80 гр.
Прясно мляко 200 мл.
Брашно  100 гр.
Пшеничен грис 150 гр.
Бакпулвер 1 пакетче от 10 гр.
Ванилия 3 бр.,прахчета 

Сироп:
Прясно мляко  800 мл.
Захар 350 гр.


Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем,прибавя се олиото, прясното мляко. Накрая се добавя брашното и грис, разбиват се с миксер. Изсипва се в тава с хартия за печене. Пече се на 170 градуса загрята фурна около 30-35 минути. След това се отстранява хартията и се връща в същата тава. Нарязва се внимателно на ромбчета и се надупчва с дървено шише, залива се с охладения млечен сироп. 
За сироп, млякото и захарта се кипват на котлона  за 1-2 минути, докато се разтопи захарта. 
Десерта се прибира в хладилник за около 1 час.










 

Popular Receipes