Млечно реване с грис

Блат:

Яйца 4 бр.

Захар 80 гр.

Олио 80 гр.

Прясно мляко 200 мл.

Брашно  100 гр.

Пшеничен грис 150 гр.

Бакпулвер 1 пакетче от 10 гр.

Ванилия 3 бр.,прахчета 

Сироп:

Прясно мляко  800 мл.

Захар 350 гр.

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем,прибавя се олиото, прясното мляко. Накрая се добавя брашното и грис, разбиват се с миксер. Изсипва се в тава с хартия за печене. Пече се на 170 градуса загрята фурна около 30-35 минути. След това се отстранява хартията и се връща в същата тава. Нарязва се внимателно на ромбчета и се надупчва с дървено шише, залива се с охладения млечен сироп. 

За сироп, млякото и захарта се кипват на котлона  за 1-2 минути, докато се разтопи захарта. 

Десерта се прибира в хладилник за около 1 час.