Продукти:
1 яйце
200 гр сметана
/ или кисело мляко+1с.л. майонеза,
или просто само кисело мляко/
брашно /като за кексово тесто/
1/2 пакетче бакпулвер
/може и със сода, угасена с оцет или
лим.сок.;или сода с лим.киселина/
щипка сол
сирене, кашкавал
Приготвяне:
- Смесват се в купа яйцето и киселото мляко, разбивате с тел или вилица.
- Добавяте брашното с бакпулвера и щипка сол.
- Готовото тесто изсипвате в тавичка, намазана с краве масло, олио или друга мазнина/или с хартия за печене/. С мокра ръка го изравнявате и отгоре ръсите настъргано на едро ренде /или натрошено/ сирене, кашкавал.
- Печете във загрята фурна, около 25 мин. Пека в кръгла тавичка с диаметър на дъното 24 см. Изваждате и намазвате с краве масло.
