Пържени питки /мекици/ със сирене и зелени подправки или ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Вкусни и хрупкави :)




Продукти:

• 2 ч.ч. брашно
• 1 яйце
• 1 ч.ч. вода или мляко
• щипка сол
• щипка захар
• зелени подправки-копър,магданоз,зелен лук
• сирене или кашкавал

Приготвяне:

1. Брашното+солта+захарта+яйцето се смесват и се добавя вода.
2. Омесва се меко и еластично тесто.
3. Разделя се на три топки.
4. Всяка се разточва с дебелина 2 мм. и се слага пълнеж от ситно нарязаните подправки и настърганото сирене.
5. Захлупва се и се притиска.
6. Пържат се до златисто.

Оригиналната рецепта:

Лепешки с зеленью и сыром