Турски мекици Пуф-пуф,от тук
Продукти:
Тесто
вода-2 ч.ч.
захар-1 с.л.
сол - 1 с.л.
олио-100 мл.
суха мая-1 пакетче
брашно-за меко тесто
олио за пържене
Още:
сирене
сладко
шарена сол
чай по избор
Приготвяне:
Взима се купа, налива се водата, слага се солта, захарта, олиото, маята.Постепенно, бъркайки се добавя брашно, докато се получи меко тесто.Оставя се да втаса на топло , около 20-30 минути.После се разточва на кора с дебелина около 0, 5 мм. и с чаша се вадят форми.Оставят се да втасат около 15 минути.В дълбок тиган се загрява олио, проверява се с клечка за зъби, трябва да прави мехурчета покрая.Пържат се от двете страни до златисто.Изваждат се на хартия да попият излишната мазнина.Сервират се със сладко или солено на вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар