Продукти:
Тесто
300-350 грама брашно + допълнително
1/4 куб. прясна мая
1/2 с.л. захар
1/2 с.л. сол
20-30 мл. олио
1 малко яйце
1 с.л. кисело мляко
1 щипка сода за хляб
50 мл. вода
Плънка
доматен сос за пица с босилек и маслини,гъби,зелена чушка,пресен домат,топено сирене от триъгълните,моцарела, пуешка шунка - слайс, кашкавал, черен пипер
Млечно-майонезен сос
3-4 супени лъжици кисело мляко
1-2 супени лъжици майонеза
сол на вкус
ситно нарязан копър
2-3 скилидки чесън
Приготвяне:
В купа се смесват моята, водата,захарта. Прибавя се яйцето и киселото мляко съд содата. След това солта и олиото,накрая брашното ,ако е необходимо се добавя още. Меси се нелепнещо тесто ,оставя се да втаса до удвояване на обема.
Втасалото тесто се раздърпва в голяма намазнена тава и се гарнира с доматеният сос и всичко останало, накрая с настърган кашкавал и струйка мазнина.
Пече се на 240*С за около 20-25 минути.
За соса се смесват млякото,майонезата,сол на вкус,копър и настърган чесън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар