30 гр. мазнина (мас,олио,масло)
1 глава лук нарязана на ситно
1 морков нарязан на ситно
2-3 картофа нарязани на кубчета
1 л. пил. или зеленчуков бульон (вода)
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
.png)
Лукът и морковът се задушават под капак на умерен огън.Прибавят се картофите,задушават се около 5 мин. Добавя се горещия бульон.Когато супата заври,капакът се дърпа малко настрани.
Вари се 30-40 мин.,докато картофите омекнат.Супата се пасира,овкусява се със сол и пипер.
Добавят се крутони.
