Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

вторник, 2 април 2013 г.

Бобени кюфтета

Продукти:

  • 1 чаша (от 300 мл.) пълна с боб
  • 1 белтък
  • 1 суп. л. кисело мляко
  • 1 каф. л. сода
  • 3 суп. л. галета
  • 1/2 връзка магданоз
  • 3-4 скилидки чесън
  • 1 малка глава лук
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол


За паниране:


  • 3 белтъка,брашно,галета



Приготвяне:


Боба се сварява.Отцежда се поне 1 час.Лука,чесъна и магданоза се нарязват на ситно.

Прибавят се към сместа,заедно с белтъка,киселото мляко+содата.Разбърква се добре,
прибавя се галетата и подправките,отново се разбърква и се оставя 30 мин.
Правят се кюфтета,които се овалват първо в брашно,белтък-разбит,галета.Изпържват се в загрята мазнина.

Торта "Династия"

Голяма доза за около 30 човека,рецептата може да се раздели на половина и да се направи  по желание кръгла /в тава с диаметър 23 см...