Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

неделя, 14 декември 2014 г.

Бъркана пица




Много вкусна и хрупкава и най-вече бърза за приготвяне.


Приготвяне:на тесто за 2 пици в тава с d= ~38 см.


  • 1 яйце
  • 1/2 кубче прясна мая*
  • 2 равни ч.ч. пресято бяло брашно
  • 1 ч.л. захар
  • 1/2 к.л. сол
  • плънка по избор /колбас,гъби,сирена и др./


Приготвяне:

  1. В купа се разтваря маята с 1 ч.ч. вода,захарта,добавя се брашното,яйцето и солта.
  2. Всичко се разбърква с лъжица,сместа трябва да има вид на кексово тесто /гъсто и лепкаво,да се бърка трудно с лъжица/.
  3. Половината от тестото се разтила в тавичка покрита с хартия или намазнена и набрашнена с помощта на лъжица,намазнени или мокри ръце.
  4. Плънката се разпределя отгоре-доматен сос с босилек,гъби,салам и кашкавал /сирена/.
  5. Оставя се 20-30 мин.,да се отпусне и надигне.
  6. Пече се до златисто.




*или пакетче суха мая

2 коментара:

Торта "Династия"

Голяма доза за около 30 човека,рецептата може да се раздели на половина и да се направи  по желание кръгла /в тава с диаметър 23 см...