Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

неделя, 7 декември 2014 г.

Понички с крем "Ванилия"





Продукти:


за тестото:

  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 с.л. краве масло
  • 20 гр. прясна мая
  • 1 яйце
  • 2 с.л. захар
  • щипка сол
  • 1/2 к.л. бакпулвер
  • настъргана кора от лимон 
  • ~ 30 с.л. пресято брашно
  • олио за пържене



за крема:

  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1/4 ч.ч. захар
  • 1/4 ч.ч. пресято брашно
  • ванилия
  • 1 с.л. краве масло


*за шоколадов крем,прибавете няколко 
супени лъжици течен шоколад




Приготвяне:


1. В купа се разбиват млякото,маслото,маята,яйцето,захарта,солта и постепенно се прибавя брашното.
2. Замесва се меко и еластично тесто,което се оставя да втаса,докато удвои обема си.
3. След това се разточва на лист с дебелина около 0.8 см. и с чаша се изрязват кръгове.




4. Оставят се да втасат и се пържат в загрята мазнина,докато се надигнат и станат златисти.
5. Готовите понички се пълнят с крем.
6. Крема се приготвя,като в купа се разбиват яйцето,захарта,брашното и половината мляко.
7. Останалото мляко се загрява на котлона и на тънка струя се прибавя яйчената смес.
8. Бърка се до сгъстяване.
9. Подправя се с маслото,ароматизира се с ванилия и пожелание се прибавят няколко лъжици течен шоколад.






1 коментар:

  1. Чудни, много обичаме понички. Тези са страхотни! Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Чаена торта

Продукти: Зa Блaтa: 5 яйцa 150 гp зaxap 180 гp пpecятo бpaшнo 2 вaнилии тaвa 24 cм зa Kpeмa: 500 мл пpяcнo мляĸo 100 г...