Пиле жулиен

Няма как да не приготвя и аз тази вкусотия ,която стана толкова популярна в кулинарна група.
Приготвя се много лесно и бързо.


Продукти:за 2 порции:

• 250 гр. пилешко филе-нарязано на ивици
• 100-150 гр. кисели краставички*-на кръгчета
• 70-80 гр. топено сирене                   
• 125 мл. готварска сметана**           
• 100-200 гр. гъби-на филийки
• 70-80 мл. бяло вино***
• олио
• босилек-сушен
• мащерка-сушена
• счукан черен пипер
• сол на вкус

Приготвяне:

1. Пилешкото се запържва,прибавят се гъбите и краставичките,посолява се.
2. След ,което се слага виното и щом поизври течността се прибавят босилека,мащерката и пипера.
3. Накрая се прибавят сиренето и сметаната и се оставя на котлона за кратко ,докато се сгъсти.
4. Поръсва се с нарязан на ситно магданоз.

Може да се замести с:

* зелен домат от туршия

** заквасена сметана

*** червено вино