Постни пълнени сушени чушки с боб на фурна

Продукти:

• 500 гр. сварен боб
• 4-5 стръка праз лук
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. стрит джоджен
• 1 ч.л. нарязан магданоз
• 1 к.л. смлян черен пипер
• 15-20 сухи червени чушки
• сол на вкус
• олио
• вода

Приготвяне:

1. Лукът се нарязва и запържва в олио. 
2. Слага се червения пипер, обърква се и се добавя сварения боб.
3. Отстранява се от котлона. 
4. Прибавя се джоджена, магданоза,черен пипер и сол на вкус.
5. Сухите чушки предварително почистени от семето и престояли в хладка вода /за да се отпуснат/. 
6. Всяка чушка се пълни с бобената смес, но не се препълва.
7. Чушките се подреждат в тава.
8. Заливат се с няколко супени лъжици олио, 1 чаена чаша вода и 1 к.л. сол, разтворена във водата.
9. Пекат се в умерена фурна, докато останат на мазнина.