Продукти:
1 голяма глава чесън
1 ч.ч. олио
сол на вкус
оцет на вкус
копър
Приготвяне:
Чесънът се изстисква през преса или се счуква много фино.На много тънка струйка,почти на капки се прибавя олиото,като сместа непрекъснато се разбива с миксер.Получава се гъст сос,подобен на майонеза.Преди края на разбиването се овкусява с оцет и сол.Подправя се с накълцан пресен копър.
Сосът е подходящ за салати,пържена риба и е страхотна разядка.
