Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

вторник, 21 януари 2014 г.

Усуканица

Продукти за тестото:
  • - 350 гр брашно
  • - 100 гр меко масло
  • - 2 яйца
  • - 4 с.л. заквасена сметана/сложих кисело мляко4.5%/
  • - 20 гр мая
  • - 1 ч.л. захар
  • - 1 ч.л.сол

Пълнеж:

  • - 5 глави лук на филийки
  • - сол
  • - 50 гр масло
  • - 200 г сирене на кубчета
  • - риган

Начин на приготвяне:

  1. Лукът се запържва в маслото до златисто.
  2. Замесва се еластично тесто, което след втасване се разточва на голям правоъгълник. Разпределя се плънката и се навива на руло. Прави се разрез с остър нож по цялата дължина и се усуква. Завива се на кравай и се маже с жълтък. Пече се в загрята на 180 градуса фурна. 

Шприцовани бисквити

Рецептата е от Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене,много точна и вкусна рецепта :) Получава се голямо количе...