- - 350 гр брашно
- - 100 гр меко масло
- - 2 яйца
- - 4 с.л. заквасена сметана/сложих кисело мляко4.5%/
- - 20 гр мая
- - 1 ч.л. захар
- - 1 ч.л.сол
Пълнеж:
- - 5 глави лук на филийки
- - сол
- - 50 гр масло
- - 200 г сирене на кубчета
- - риган
Начин на приготвяне:
- Лукът се запържва в маслото до златисто.
- Замесва се еластично тесто, което след втасване се разточва на голям правоъгълник. Разпределя се плънката и се навива на руло. Прави се разрез с остър нож по цялата дължина и се усуква. Завива се на кравай и се маже с жълтък. Пече се в загрята на 180 градуса фурна.
