"ЧАТАЛ ТАТЛЪСЪ" - /турски сиропиран сладкиш / - I вид

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО: 

източник-тук

• 1 ч.ч.кисело мляко,
• 1/2 ч.ч.олио,
• 2 яйца,
• 1 бакпулвер,
• ванилия,
• щипка сол,
• брашно-колкото 
• поеме за меко тесто
•  /около 5 ч.ч./,
• олио за пържене 

 ЗА СИРОПА:

• 3 ч.ч.вода,
• 2 ч.ч.захар,
• ванилия,
• сока на един лимон

ПРИГОТВЯНЕ : 

1. Приготвям първо сиропа и го оставям да се охлади напълно.
2. От продуктите замесвам меко тесто,което разделям на две топки.
3. Всяка топка разточвам на правоъгълен лист,който нарязвам на ленти с ширина 1 см.
4. Поставям вилица в легнало положение и около нея навивам тестената лента с въртеливи движения на вилицата.
5. Изпържвам до златисто в повечко олио,изваждам ги и веднага ги слагам в студения сироп.
6. Лентите нетрябва да са много дълги,за да неостанат сурови вътре.
7. Поръсвам с кокосови стърготини или шоколадови пръчици.

тук