Продукти за 4 салати :
4 домата
200 г сирене
2 малки глави червен лук
1/2 връзка магданоз
4 твърдо сварени яйца
8 печени червени чушки
1/2 ч.л. лют червен пипер
2 скилидки чесън
сол
олио
оцет
* Потопете за кратко доматите в кипяща вода и веднага ги охладете в студена за да прекъснете процеса на варене. Обелете ги и ги нарежете на кубчета като отстраните семките.
* Натрошете сиренето.
* Нарежете лука на тънки полумесеци и го смесете с нарязания магданоз.
* Настържете яйцата на едро ренде.
* Нарежете чушките и ги смесете с лютия пипер и пресования чесън.
* Сглобете салатите като на дъното на купички или гювечета сложите пласт домати, след това сирене, лук с магданоз, настъргано яйце и завършете с печени чушки. Притиснете всичко с ръка и приберете в хладилника за 30 мин.
* Обърнете салатите в чинии и отделно сервирайте сол, олио и оцет за да може всеки да подправи салатата си по свой вкус.
