Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

петък, 10 януари 2014 г.

Лятна тиквена манджичка с прясно мляко

Продукти : 


  • 1кг тиквички
  • 2-3 домата
  • 2-3 глави лук
  • 3-4 скълцани скилидки чесън
  • 2-3 стръка копър
  • 2 жълтъка
  • 700 мл прясно мляко 
  • 2 с.л кисело мляко
  • сол и черен пипер на вкус
  • 100г пармезан
  • скълцан магданоз за поръсване
  • олио 



Начин на приготвяне : 


Тиквичките, доматите и лукът се нарязват на кръгчета и се подреждат като се редуват в 
подмазана с мазнина тава. Добавят се скълцаният чесън и копър, посолява се, добавя се 
черен пипер на вкус и се полива с мазнина отгоре ( 4-5 с.л олио).Запича се
за 15-20 минути в предварително загрята фурна. 

След това се прави сосът :
 Прясното и киселото мляко се смесват, разбъркват се добре, 
прибавят се жълтъците и отново се разбърква добре. 
Запечените зеленчуци се заливат с тази смес и се пекат още 30-35 минути. 
При сервиране се поръсва с пармезан и скълцан пресен магданоз.


източник:тук

Пица с луканка,гъби и кашкавал

Продукти: за тестото: 1 и 1/2 ч.ч. пресято брашно 2 щипки сол 1 ч.л. захар 2 ч.л. суха мая 3/4 ч.ч. вода 4 с.л. олио ...