Blogroll

Добре дошли в моят блог надявам се да ви е интересно!

Pages

сряда, 22 януари 2014 г.

Кюфтета от червени печени чушки

  • 6 бр. печени червени чушки
  • 200 г натрошено сирене
  • 2 яйца
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с. л. олио 
  • 1 равна ч. л. сода бикарбонат
  • магданоз
  • сол и черен пипер на вкус
  • брашно
  • олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:


  1. Почистват се печените червени чушки и се нарязват на ситно. 
  2. Добавят се яйцата, натрошеното сирене, брашното, содата, олиото, пресован чесън и нарязан на ситно магданоз. 
  3. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус. 
  4. Разбърква се сместа и се оставя за 20 мин. 

  5. В загрята мазнина се сипва 1 с. л. от получената смес и се пържи от двете страни, но на умерен огън. 
  6. Изваждат се върху кухненска хартия да попие мазнината. 
  7. Сервираме с чеснов сос с копър.

Шприцовани бисквити

Рецептата е от Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене,много точна и вкусна рецепта :) Получава се голямо количе...